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脑骨煨海带

2018-10-11 21:11:24

主料

猪脑骨 :600g

辅料 干海带 :50g

具体步骤 第一步1.选干海带根部一段,浸发 第二步2.洗净,切段,备用 第三步3.新鲜脑骨加水煮开,去血沫 第四步4.用压力锅先把脑骨压15分钟,冷却后加切好的海带 第五步5.盖盖子继续压25分钟,冷却后放盐,起锅

烹饪技巧因为肉和海带本身就有香鲜味,所以除了放盐,不必加其它调料,否则改变了原有的美味

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