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私房菜—菠萝咕咾肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱吃de瘦瘦

2018-11-06 19:31:44
私房菜—菠萝咕咾肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱吃de瘦瘦 人看过 >收藏 关于菠萝的做法主料 菠萝 :150猪里脊 :200 青椒 :1个红椒 :1个 鸡蛋 :1个 辅料 番茄酱 :3勺米醋 :2勺白糖 :1勺盐 :少许 胡椒粉 :少许 淀粉 :少许生抽 :少许面粉 :少许 具体步骤步1. 里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1勺,黑胡椒粉少许,盐少许,淀粉少许,油1勺,腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。第二步2. 腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。第三步3. 番茄酱3勺,米醋2勺,生抽1勺,糖1勺,清水7勺,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。第四步4. 倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
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