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玉米粥

2018-09-15 10:57:17

食材小知识:

玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,它含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素e协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素e还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。

材料:

玉米 200克 大米 150克

做法:

1、把所有材料准备好。

2、玉米洗干净,掰出玉米粒。

3、大米洗干净,用水泡10分钟。

4、倒进锅中,加入适量清水。

5、加入玉米粒。

6、大火煮开,转中小火煮20分钟左右即可。

清清淡淡,可按人口味调入盐或糖。

小贴士:

1、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。

2、煮粥的水比例大概是1:11左右,要一次性加足,尽量不在中途加水。

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