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岭头单枞怎么保存

2019/04/11 来源:南宁信息港

导读

茶叶是生活中常见的饮品,长期饮用还能保健养生。不过,在家里存放茶叶饮用的话,要注意认真的保存好,茶叶很容易吸收异味和水分,保存不当就会变质变

茶叶是生活中常见的饮品,长期饮用还能保健养生。不过,在家里存放茶叶饮用的话,要注意认真的保存好,茶叶很容易吸收异味和水分,保存不当就会变质变味。那么,岭头单枞怎么保存呢?下面我们来了解下岭头单枞的保存方法。

岭头单枞保存方法

 

1、干燥

 

首先,岭头单枞茶需要保证茶叶的干燥以及环境的干燥。茶叶吸湿细味性强回收芯片
,当茶叶的含水量超过7%时,会使茶叶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等产生不同程度的氧化;叶绿素、氨基酸以及各种香气成分转化成其他新的物质。使原来组成茶叶色、香、味的成分很少存在,或不复存在,而一些不利于茶叶色、香、味的成分相继产生,于是,茶叶滋味变淡,香气消失,色泽失去新鲜感。

 

同时柿子苗
,水分也是茶叶受潮、陈化的主要、直接的原因。特别是在我国南方地区,空气湿度大、气温又高,会使茶叶很多内含物氧化、分解,终引起发霉变质,不堪饮用。因此,存储茶叶一定要保证茶叶的干燥,环境的干燥。

2、避光

 

其次,请将茶放在避光处。光线会使茶叶内部某些化学成分发生变化,特别是强光照射下,光和热的相互作用,茶叶中的某些物质起光化反应,使醛类和醇类物质的含量增加,茶叶的自动氧化会加速。茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去原有的风味和鲜度。所以为了茶叶的健康,请将茶放在避光区域。

 

3、低温

 

再次,温度对茶叶的香气、汤色、滋味都有很大的影响。尤其是在南方的夏暑季节,气温有时会高达40℃,故即使茶叶已经干燥避光存储了,也会很快变质,因此,茶叶应采用低温保存。

4、无异味

 

,即使将茶叶已经密封好或关进了茶叶罐内,如果周围有像香皂、樟脑丸或者冰箱内有饭菜,酱料,也是来者不拒的把这些异味通通给收了。混杂了其他异味的茶叶,即使茶叶原来的品质再好,人们也是不愿饮用的。所以茶叶存储中一定要避免异味。

 

岭头单枞冲泡方法

 

(1)冲泡用水:选用天然矿泉水,纯净水、自来水次之。

 

(2)投茶量:克左右。

 

(3)工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。

(4)水温:100度,持续滚开水,在保温状态也可。

 

(5)出汤时间:泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用,加水后立即倒掉。泡、秒泡、秒,不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。)

 

(6)如在办公室用玻璃杯等品饮单丛时,请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶],用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,秒后即可品尝。

 

要想泡好单枞茶,水质,茶量,水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶,100度沸水,至于出汤时间自己控制了,喜欢浓些的朋友,冲泡的时间可以稍长些,在加上一个好心情,感觉每泡香气袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。

饮用禁忌

 

1、忌空腹饮用:空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶,可轻易稀释胃液,降低消化功能,加上胃肠的吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

 

2、忌睡前饮茶:岭头单枞茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

 

3、忌饮冷茶:岭头单枞茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物顶锤钻机
,冷茶入体内,使体内得不到足够铁的来源,加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。

 

4、忌生理特殊时期饮茶:茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

本次内容就介绍到这里。岭头单枞保质期不长,尽量在保质期内喝完。此外,饮用的时候要注意相关饮茶禁忌,正确合理的品饮。

责编:红豆

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