您当前的位置: 首页 > 旅游

美味浓郁的芝士酱风琴土豆

2018-10-11 16:44:30

主料

中土豆 :3个浓缩车打芝士酱 :240

辅料葱花 :30培根碎 :150含盐黄油 :45酸奶油 :120 黄油 :50

具体步骤步烤箱预热至200度。用筷子夹着土豆,然后切土豆,每一刀之间大约3毫米,但记得不要切断底部。这就是筷子的作用了。第二步将发酵好面团,用手拉开可见到细密的蜂窝组织。第三步将面团排气,揉均匀搓成长条,分割成均匀的剂子11份,盖上保鲜膜松弛15分钟。第四步将椰蓉馅料混合拌均匀,分割成均匀11份。第五步将面皮包入椰蓉馅,捏紧收口。第六步将包入馅的面团擀成圆饼形。第七步中间取一个小圆(注意中间不要切开),圆外围平均切开4个刀口(如图所示6)第八步手提起一块面片,互相粘住(用手指粘一点水,粘比较紧)第九步再次提起对面一片包住,粘紧。再次提前面片包住(第三块围着包住有点不好包,用手把面皮中间轻轻拉长一点)第十步将第三块面片两边用手指粘一点水,粘住面皮就好第十一步出炉后淋上一勺酸奶油,撒上辣椒圈和葱花即可。

烹饪技巧1.黄油选择含盐黄油,这样土豆就不用另外调味了。2.芝士上选择浓缩车打芝士酱,因为浓缩车打芝士酱粘稠度高,适合夹在土豆片间。而且不易烤焦。3.用筷子夹着土豆切,就可以不切到底了。这个妙招可以应用在其他菜式上哦。

园服
万科金域国际周边配套-宁波
四轮定位仪图片
园服订制
九龙仓雅戈尔铂翠湾-宁波
烟台汽车校正仪
园服
九龙仓雅戈尔铂翠湾户型图-宁波
变频器图片
推荐阅读
图文聚焦