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美味美式花菜浓汤

2018-10-12 23:43:05

主料

奶油 :30公克月桂叶 :1片 洋葱 :50公克芹菜珠 :2公克青花菜 :2朵 鸡肉 :50公克 火腿 :20公克 低筋面粉 :14公克鸡高汤 :500㏄鲜奶 :100㏄炸土司丁 :10公克盐 :少许糖 :少许

辅料

具体步骤第一步1. 洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。第二步2. 取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。第三步3. 依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可

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