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干锅大虾

2018-10-12 20:42:15

主料

虾 :300莲藕 :100

辅料

具体步骤步1. 大虾洗净沥干水分,脊背划开去除虾线,用料酒和精盐码味15分钟待用。第二步2. 莲藕洗净切成厚片,干辣椒切成粗节,生姜切丝,大葱切寸节,青蒜切马耳朵。第三步3. 锅内下油充足,保持文武火,将干辣椒、花椒、生姜下入,然后将大虾放入不停翻炒第四步4. 约5分钟香气溢出,加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟,加大葱、青蒜翻匀起锅。

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