主料

青茄子 ：4个

辅料油 ：适量盐 ：适量蒜头 ：1粒 酱油 ：适量

具体步骤 步1.食材准备 第二步2.锅中烧热放入适量油 第三步3.倒入青茄子，翻炒至变色 第四步4.翻炒变色后加入少许水 第五步5.加上盖子，煮三分钟就可以了 第六步6.这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可 第七步7.美味开动

烹饪技巧无